昨日はさんまの梅干煮。今日はしめさば・・のはずが。

昨日は先日安売りしていた冷凍のさんまを２尾ほど梅干煮で作ってみた。
ちょっと味がしみこみ損ねていたので、今日に持ち込し。

んでもって、今日は「真さば」のいいのが入るというのを知っていたので、
朝から２尾も買ってきた。

とりあえず、１尾は「しめさば」。

作り方聞いてきたんだけど、うちの実家のと違うし夏場だしいろいろと迷い迷って
今夜１晩は酢〆してみることにした。（初体験！アニー怖いしね＞笑）

ので、予定されていたおかずが１品減ったということで、急遽２尾目を
普通に煮付けております。本当は一晩塩漬けにしようとおもったんだけど・・。

って、どんだけ魚好きやねん！